A pontyhalászlé történelme és jelene

A pontyhalászlé ősi magyar étel, eredete a középkorig nyúlik vissza. A magyar halászok a folyók és tavak bőséges pontykészletét használták fel a leves elkészítéséhez. A halászlét eredetileg egyszerűen, bográcsban, nyílt tűzön főzték, kevés fűszerrel, a hal ízét kiemelve. A recept az évszázadok során finomodott, a fűszerek és a hozzávalók bővültek, regionális változatok alakultak ki.

A pontyhalászlé igazi ünnepi ételnek számított, karácsonykor és húsvétkor gyakran került és kerül ma is az asztalra.
A halászléfőzés hagyománya generációról generációra öröklődött, a családok őrizték a titkos recepteket. Mint lentebb láthatjuk, ma már a mesterséges intelligencia is képes pontyhalászlé receptet készíteni (ami reméljük ízre nem olyan lesz, mint az általa készített nyitókép a látvány terén).

A magyar tájegységek pontyhalászléi

A pontyhalászlének számos változata létezik Magyarországon, a legjellemzőbb tájegységi halászlék a következők:

  • Szegedi halászlé: Ez a legismertebb magyar halászlé, melynek jellegzetessége a pirospaprika használata. A szegedi halászlét filézett pontyból készítik, alaplével és csipetkével tálalják.
  • Mohácsi halászlé: A mohácsi halászlé sűrűbb, mint a szegedi, és kevesebb paprikát tartalmaz. Jellemzője a rántás használata, és a halszeletek mellett a hal tejét is belefőzik a levesbe.
  • Bajai halászlé: A bajai halászlét vegyesen pontyból és harcsából készítik. A leves ízét a fűszerpaprika mellett a tárkony és a borókabogyó is adja.
  • Tiszai halászlé: A tiszai halászlé a folyó menti települések jellegzetes étele. A levest pontyból és más folyami halakból készítik, egyszerű fűszerezéssel.

A pontyhalászlé mellett más magyar tájegységeknek is megvannak a sajátos halászléreceptjei, így a Dunántúlon a balatoni fogasból, a Duna-deltában a csukából, a Hortobágyon a nyurgapontyból is készítenek finom halászlét.

A pontyhalászlé fontos szerepet tölt be a magyar gasztronómiában, és a magyar konyha egyik kiemelkedő étele. A különböző tájegységi változatok gazdagítják a magyar ízvilágot, és tükrözik a helyi hagyományokat.

Pontyhalászlé recept a mesterséges intelligenciától (Google Gemini Advanced)

Pontyhalászlé recept

Hozzávalók (4 személyre):

  • 2 kg ponty (friss)
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 3 evőkanál fűszerpaprika (édes-nemes)
  • 3 db cseresznyepaprika
  • 1 evőkanál só
  • 3 liter víz
  • 0,5 dl száraz vörösbor (opcionális)
  • 2 evőkanál zsír vagy olaj
  • 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés:

  1. A pontyot megtisztítjuk, a pikkelyektől megszabadítjuk, a belsőségeket eltávolítjuk. A halat feldaraboljuk, a fejét és a farkát külön tesszük.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, zsiradékon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és gyorsan összekeverjük, nehogy megégjen a paprika.
  3. A paprikás hagymához hozzáadjuk a felaprított cseresznyepaprikát, a sót és a vizet. Felforraljuk, majd beletesszük a ponty fejét, farkát és a csontos részeket. Lassú tűzön kb. 1-1,5 órán át főzzük, amíg a csontokról leválik a hús.
  4. A levest leszűrjük, a halhúst leszedjük a csontokról, és a leszűrt lébe visszatesszük. A levest ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
  5. A pontyfiléket beletesszük a levesbe, és kb. 10 percig főzzük, amíg megpuhulnak.
  6. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, és a leveshez adjuk.
  7. A pontyhalászlét frissen tálaljuk, csipetkével, kenyérrel.

Tippek:

  • A halászlé ízét fokozhatjuk, ha a főzés során hozzáadunk 1-2 babérlevelet, 1 teáskanálnyi őrölt köményt és 1-2 gerezd fokhagymát.
  • A pontyhalászlét tálalhatjuk tejföllel, csípős paprikával és friss zöldpaprikával is.
  • Ha nem szeretnénk bajlódni a csontozással, filézett pontyból is készíthetjük a halászlét. Ebben az esetben a főzési idő lerövidül.

Jó étvágyat!


Halak, ízek, horgászat

Kezdődik a horgászidény, induljunk

A horgászat rendkívül népszerű Magyarországon, a horgászok száma meghaladja a 700 000 főt. Mivel ez a sport és szabadidős elfoglaltság a családokat is érinti, nyilván számolhatunk egy-két milliós táborral, akiket a márciusi tó-nyitások érintenek.

Hivatalos adatok a horgászok számáról

A Magyar Országos Horgász Szövetség (MOHOSZ) adatai alapján 2023-ban:

  • Több mint 870 000 főt regisztráltak horgászként a HORINFO szakrendszerében.
  • Körülbelül 560 000 fő rendelkezett érvényes állami horgászjeggyel.
  • 25 000 fő tett sikeres állami horgászvizsgát.

A horgászat népszerűségének oka a következőkben keresendő:

  • Kikapcsolódás és stresszoldás: A vízparton eltöltött órák során elszakadhatunk a rohanó hétköznapoktól, feltöltődhetünk és lecsendesíthetjük a lelkünket.
  • Természetközelség: A horgászat lehetőséget ad a természet megismerésére és megszerettetésére.
  • Sportos kihívás: A horogra csalni a halat igazi kihívás, ami próbára teszi a türelmünket és a kitartásunkat.
  • Élelmiszerbeszerzés: A horgászat során friss, egészséges halat foghatunk, ami értékes élelmiszerforrást jelent.

A horgászat minden korosztály számára elérhető, és bárki űzheti, aki szereti a természetet és a szabadban töltött időt. No és a halászlevet meg a sült halat 🙂 , bár ez nem kötelező kitétel 🙂

Kezdődik a horgászidény: ideje a vízpartra szaladni vagy vízre szállni

Március beköszöntével a horgászok izgatottan dörzsölik a tenyerüket, hiszen megnyitnak a magán- és horgászegyesületi tavak. A tavasz a tökéletes alkalom a vízpartra csalogatáshoz, nem csak a kellemes időjárás, de a halak aktivitása miatt is. De vajon miért is szeretünk horgászni?

Európában és Magyarországon is milliók űzik ezt a szenvedélyt. A horgászat nem csupán a zsákmányról szól, sokkal inkább a kikapcsolódásról, a természettel való harmóniáról, a türelemről és a kitartásról. A vízparton eltöltött órák során elszakadhatunk a rohanó hétköznapoktól, feltöltődhetünk és lecsendesíthetjük a lelkünket.

Mire pecázik a magyar?

Magyarország horgászai körében a ponty, a csuka és a harcsa a legnépszerűbb halfajok. A ponty a békés halak királya, igazi kihívás a horogra csalása. A csuka a ragadozók kedvence, harcias ellenfél, akinek a kapása igazi adrenalindús élményt nyújt. A harcsa a vizek óriása, lenyűgöző mérete és ereje miatt igazi trófeának számít.

Akár profi horgász vagy, akár csak most ismerkedsz ezzel a szenvedéllyel, a tavasz a tökéletes alkalom, hogy vízre szállj. Csak szerezd be a szükséges engedélyeket, pakold össze a felszerelésed, és irány a vízpart! A horgászat nem csak egy hobbi, hanem egy életforma, ami örömmel és izgalmakkal teli kalandokat tartogat.

Tippek a kezdő horgászoknak:

  • Ismerd meg a helyi horgászrendet.
  • Válassz a tudásodnak megfelelő felszerelést.
  • Kérj tanácsot tapasztaltabb horgászoktól.
  • Légy türelmes és kitartó.
  • Ne feledd, a horgászat a természetről és a pihenésről is szól.

Nagyobb fogások, érdekességek a horgászat világából

A horgászat nem csupán a zsákmányról szól, de a nagy fogások mindig izgalmat keltenek. Íme, néhány lenyűgöző rekord a magyar horgászatok történetéből:

  • Ponty: 2019-ben a Tisza-tó vízrendszerében fogtak egy 47,2 kg-os pontyot, ami a valaha kifogott legnagyobb pontynak számít Magyarországon.
  • Harcsa: 2022-ben a Dunában akadt horogra egy 272 kg-os harcsa, ami Európa-rekordnak számít.
  • Csuka: 2018-ban a Balatonon fogtak egy 16,2 kg-os csukát, ami a tó eddigi rekordja.

A horgászat nem csak a rekordokról szól, tele van izgalmas történetekkel és érdekességekkel:

  • A legkisebb hal: A Fülöp-szigeteken fogtak egy 1,1 cm-es gobiust, ami a valaha kifogott legkisebb halfaj.
  • A legmélyebbről kifogott hal: 2014-ben a Mexikói-öbölben fogtak egy 6000 méter mélységből származó halat.
  • A leghosszabb horgászbot: 2019-ben Oklahomában egy horgász 42,7 méter hosszú bottal fogott halat.

A horgászat a tudomány és a technológia fejlődését is tükrözi. A modern horgászbotok, orsók, csalik és egyéb eszközök egyre kifinomultabbak, és segítenek a horgászoknak a zsákmányszerzésben.

A horgászatnak fontos szerepe van a környezetvédelemben is. A horgászok felelősek a vízterületek tisztaságáért és a halállomány megóvásáért. Számos horgászegyesület aktívan részt vesz a vízvédelmi programokban és a halfajok telepítésében.

A horgászat egy örökifjú szenvedély, ami minden korosztály számára örömet és kikapcsolódást nyújt. Akár profi horgász vagy, akár csak most ismerkedsz ezzel a hobbival, a vízparton eltöltött órák során felejthetetlen élményekben lesz részed.


A horgászatról olvasni sohasem elég:

Hajoljon a bot!

A korszerű műveltség ma

A műveltség fogalma az idők során sokat változott, és a modern korban is folyamatosan új értelmet kap. A korszerű műveltség azonban nem csak az ismeretek széles körű birtoklását jelenti, hanem azt is, hogy az egyén képes legyen azokat alkalmazni a mindennapi életben. Ebben a cikkben röviden bemutatom, hogy mi a korszerű műveltség, miért fontos és hogyan lehet azt fejleszteni.

Mi az a korszerű műveltség?

A korszerű műveltség olyan tudásanyagot jelent, amely a modern kor igényeihez igazodva tartalmazza azokat az ismereteket, amelyekre az egyénnek szüksége lehet a mindennapi életben. Ez magában foglalja az alapvető matematikai, nyelvi és ma már a számítástechnikai ismereteket, valamint azokat a készségeket, amelyekre a munkaerőpiacon szükség van.

Miért fontos a korszerű műveltség?

A korszerű műveltség fontos, mert az egyénnek lehetővé teszi, hogy hatékonyan kommunikáljon másokkal, megoldja a mindennapi problémáit, és sikeres legyen a munkájában. A korszerű műveltséggel rendelkező emberek képesek alkalmazkodni a változó körülményekhez, és új kihívásokat vállalni.

Hogyan lehet fejleszteni a korszerű műveltséget?

A korszerű műveltség fejlesztése nem csak az iskolai tanulmányokra korlátozódik. Az egyénnek lehetősége van számos módon fejleszteni a tudását és készségeit, akár életfogytiglan. Például:

  • Online kurzusok és tanfolyamok: Az interneten számos ingyenes és fizetős kurzus található, amelyek segítségével az egyén bővítheti tudását az érdeklődési körének megfelelően.
  • Olvasás: Az olvasás nem csak szórakoztató, de segít az egyénnek bővíteni a szókincsét és az ismereteit. A nem szépirodalmi könyvek, mint például a tudományos és szakmai könyvek, segítenek az egyénnek megérteni a világ működését.
  • Nyelvtanulás: Az idegen nyelvek ismerete nem csak a kommunikációban segít, de a munkaerőpiacon is előnyt jelenthet. Az online nyelvtanfolyamok és a nyelviskolák segítségével az egyén fejlesztheti a nyelvtudását.
  • Hobbik: A hobbi tevékenységek, mint például a zenei vagy sporttevékenységek, köztük a legnagyobb csoportról, a horgászokról sem megfeledkezve, nem csak szórakoztatóak, de segítenek az egyénnek fejleszteni a kreativitását és a problémamegoldó képességét.

Nézzünk egy példát a hobbi műveltséget gyarapító tulajdonságáról: horgászat

Horgász
A horgászat is műveltséget növelhet, ha okosan űzik

A horgászat lehet egy nagyszerű lehetőség az embereknek arra, hogy fejlesszék tudásukat és műveltségüket. Íme néhány példa arra, hogyan:

  1. Természetismeret: A horgászat lehetőséget ad arra, hogy az emberek közelebbről megismerjék a környezetüket és a természetet. A horgászat során a természetben eltöltött idő során megfigyelhetik az állatokat, a növényeket és az élővilágot, és így megtanulhatják, hogy azok hogyan kapcsolódnak egymáshoz.
  2. Türelem és kitartás: A horgászat egy olyan tevékenység, amely nagyon türelmes és kitartó hozzáállást igényel. Az embereknek meg kell tanulniuk várni, figyelni és reagálni a különböző helyzetekre. Ez segíthet abban, hogy türelmesebbek és kitartóbbak legyenek az élet minden területén.
  3. Társas kapcsolatok: A horgászat lehetőséget ad arra, hogy az emberek kapcsolatot teremtsenek más emberekkel, akik szintén élvezik ezt a hobbit. Az emberek beszélgethetnek, tapasztalatokat cserélhetnek és barátságokat köthetnek a horgászat során.
  4. Tudományos ismeretek: A horgászat során az embereknek meg kell érteniük a vízi élővilágot, a halak viselkedését és azok életmódját. A horgászat tehát segíthet abban, hogy az emberek jobban megértsék a biológiát és az ökológiát.
  5. Kulturális tapasztalatok: A horgászat egy olyan hobbi, amely nagyon sok kultúrában népszerű. A horgászat során az emberek megismerhetik azokat a helyi hagyományokat, ételeket és kultúrákat, amelyek kapcsolódnak a horgászathoz.

Ez csak néhány példa arra, hogyan fejlesztheti a horgászat az emberek tudását és műveltségét. A horgászat számos más előnnyel is járhat, mint például a stressz csökkentése, a testmozgás, a kikapcsolódás és a természethez való kapcsolódás. Élmény: Abaliget: a tó tündérét Tamarának hívják

Mi a tartalma a korszerű műveltségnek?

A korszerű műveltség sokszínű tartalommal bír, amelyek az egyén számára fontosak lehetnek az élet különböző területein. Az alábbiakban néhány példa található a korszerű műveltség tartalmára:

Nyelvtanulás: Az idegen nyelvek ismerete fontos a kommunikációban és a munkaerőpiacon is. A korszerű műveltség része lehet az angol, német, francia vagy más idegen nyelv ismerete.

Számítástechnika: A számítógépes ismeretek, például az alapvető szoftverek használata, a programozás vagy a webfejlesztés, szintén fontosak a munkaerőpiacon.

Tudományos ismeretek: A tudományos ismeretek, mint például a biológia, a kémia vagy a fizika, segítenek megérteni a világ működését.

Gazdasági ismeretek: A gazdasági ismeretek, mint például a pénzügyek, a vállalkozások vagy a marketing, segítenek az egyénnek megérteni a gazdasági folyamatokat és a pénzügyi döntéseket.

Történelem és társadalomismeret: A történelem és a társadalomismeret segítenek az egyénnek megérteni a kultúrákat, a társadalmi folyamatokat és a politikai rendszereket.

Pszichológia és kommunikáció: A pszichológiai és kommunikációs ismeretek segítenek az egyénnek hatékonyan kommunikálni másokkal és megérteni a viselkedésüket.

Az afrikai harcsa bosszúja – a horgászat különleges pillanataiból

Horgász tavaink egy része a turisták elől sem elzárt területen fekszik, s így, ha a horgásznak kapása van, azonnal lesz közönsége.
Magam is így jártam, amikor felsírt a kapásjelzőm, sisteregve nekilódult a zsinórom a nyeletőfék jóvoltából, majd bevágás után meghajlott a botom.

Ráadásul a közeli büfét is nyitva találta a szomjas turistahad, s így nagyon hamar kisebb fajta tömeg izgulta végig az afrikai harcsával zajló küzdelmemet.
Biztató megjegyzések, jó tanácsok, kérdések záporoztak, de nem reagáltam, nagyon lekötött a harcos hallal zajló küzdelem.

Feeder és tömeg

Feeder bot keszegező spiccel, 22-es zsinór – igazán nem 4-5 kilós afrikai harcsával való küzdelemre van kitalálva 38 fokos hőségben, nézőközönséggel terhelve.

Szóval türelem és figyelem kell olyankor, amikor az izmos uszonyos ki-kitör, ilyenkor a jól beállított fék sokat segít a zsinórszakadás és a bottörés megakadályozásában.

A parthoz közel érve mindig akad önként jelentkező a szákolásra, de ezt általában elhárítom, kivéve, ha ismerős horgász segítene. Ennek az az oka, hogy az “amatőr” önkéntesek száktörő mutatványokat képesek bemutatni, nincsenek tisztában a szákolás szabályaival.

Megszákoltam a halat

Amikor kiemeltem a termetes afrikait, elégedett moraj futott végig az egyre csak gyarapodó tömegen, amely kisgyerektől visongó lánykákon át meglett házaspárokig minden korosztályt és osztályt, társadalmi csoportot, hazánkfiát és külföldi turistát magába foglalt.

Hiába a szakáll nélküli horog, a harcsa erős szájából – a figyelő tekintetek áradatában – kicsit szerencsétlenkedve ugyan, de kiemeltem a horgot.
Aztán fogtam a szákot, benne a hallal, hogy a pontypárnáról elemelve visszaeresszem a tóba.

De ekkor a harcsa bosszút állt. Kieresztette a benne felhalmozott levegőt, amelynek hangja kísértetiesen hasonlít arra, amikor az ember belei is kiengedik a gázokat.
Durrrrrrrrrrrrrrrrrr-durrrrr.
Ekkor én ösztönös rémülettel fordultam a megrökönyödött tömeg felé, s közöltem:
– Nem én voltam!

***

A horgászatról még:

Bognár László

Abaliget: a tó tündérét Tamarának hívják

A szeptemberi hajnal didergős 3 fokkal fogad. A Mecsek erdeivel körbeölelt horgásztó párából paplant húz magára, a híres cseppkőbarlang még mélyet ásít és a jó halak is megbújnak egyelőre a tó fenekén.
Kipakolom a horgászfelszerelésem, etetőanyagot keverek, felcsalizom a horgokat és várom, hogy a Nap beragyogja az abaligeti völgyet, meleget lehelljen a vízre, felébresztve a halak étvágyát is.

Abaliget – személyes kitérő

Abaliget nem csupán horgászhelyként él bennem. A szüleim 1951-ben egy akkor divatos “kommunista szombaton” itt ismerkedtek meg, majd itt is házasodtak össze és egészen biztosan itt történt meg az én fogantatásom is.
Aztán a sors – szó szerint – máshová vezényelte apámat, így nekem nincsenek innen gyerekkori élményeim. Csak az él bennem, hogy ha Abaliget került szóba a családban, mindig valamilyen varázslatos , szép élmény emléke lebegte be a mondatokat.
Amikor ide jövök horgászni, az mindig egy kis nosztalgiát is ébreszt bennem – s hálával gondolok a szüleimre!

A horgásztó

A gyönyörű környezetben fekvő tó alig több, mint négy hektár és gazdag halállománnyal dicsekedhet. Pontyok, amurok, dévérkeszegek, kárászok birizgálják a felcsalizott szerelékeket.
Íme, a mai első fogásom:

Pontyfogásom Abaligeten
11,5 kg-ot nyomott a pontyom

A tómester, a halak ura sokáig Pápai László volt, mindenki Laci bácsija. Bárhol fordulok meg horgászok körében, országszerte ismerik és szeretettel, megbecsüléssel beszélnek róla.
Persze a nagy tudása és közvetlensége mellett nagy franc is az öreg, szóbeszéd tárgya, hogy amikor az egyik horgász elaludt a székében, kalapot rakott a mi Laci bácsink az áldozat mellé és mellé egy papírra kiírta, hogy hajléktalan horgász vagyok.
Mit tesz isten, a tó körül sétálgató nyaralók, turisták szépen megpakolták azt a fejfedőt apróval, a később felébredt horgásztárs nem kis meglepetésére.

Némi intermezzó után 2019 szeptember elsejétől a tavat a Tóth és Fia vállalkozás vette át, de milyen a sors, a tó vendégeinek igazi fogadója Tóthék lánya, Tamara.
A kedves és csinos lány méltó utódja Laci bácsinak, a szabályokat  betartatja, ám mindenkihez barátsággal fordul és ha kell, szákolással is segíti a horgászt, mint ahogyan ma engem is kisegített, hogy a második halam, a nyolc kilós ponty is partra kerüljön egy fotó erejéig. Íme, Tamara, az általa megszákolt uszonyossal:

Tamara szákolt
Tóth Tamara – segített szákolni

Az abaligeti halak úrnője kell is, hogy gyakoroljon.
Uralkodása idején, vagyis az elmúlt három hétben a legnagyobb kifogott ponty 21,7 kilós volt, de a 8 kilós amúr is erőt és ügyességet kívánt a horgászoktól, s mint ma, tőle is.

Baranya, mint horgászparadicsom

Horgászni Baranyában számos helyen lehet.
Jártam már horgászbottal a nagy Dráván, a Boros-Dráván, Kovácshidán, Olaszon, Berkesden, Mattyon, a Szigetvár melletti tavaknál, Görcsönyben, a Szőke I-es és a Szőke III-as horgásztónál és persze Abaligeten.
Legjobban Abaligetet és Berkesdet kedveltem meg.

Berkesdfishing – a harcálláspontom

Abaliget önkormányzata a hírek szerint pályázati pénzekhez jutott és fejlesztésbe kezdenek a tó körül. Új út, padok, stégek kerülnek kialakításra.
Rám akkor is számíthatnak itt – jövök!

Bognár László

Korábban írtam a horgászatról:

Halpikkely, dugulás, duguláselhárítás

A horgászat ellensége a lefolyónak?

Duguláselhárítással foglalkozó ismerősöm meséli:
– Rendkívül makacs duguláselhárítást oldottunk meg valamikor tavasszal Érden. Van ott egy remek horgászhely, a háziasszony mesélte, hogy a férje bálnányi pontyokat szokott fogni. A pontyról eszembe jutott egy szintén ravasz és konok dugulás elhárításának emléke, meg az, hogy az én botjaim is lógatásra készen állnak.

Szóval horgászat, hal, dugulás Érden

Kétségbeesett háziasszony telefonál, már hetek óta gluggyog a mosogató, eddig lefolyogatott, de most totál beállt a blokk, a víz rezzenéstelenül áll a lefolyó felett.
Se vegyszer, se pumpa, se semmi.
Megnyugtatom, ígérem, befejezzük az éppen folyamatban lévő duguláselhárítást Budapesten, és utána beugrunk, megnézzük azt az eltömődést.
Út közben hívom állapotfelmérés okán, kérdezem, vimet súrolásra szokott-e?
– Nem – kapom a választ. A mosogatót is csak időnként, nagyobb edények előmosásakor, illetve apróbb, csak öblítést igénylő szennyeződések esetében veszem igénybe, de használok műanyagszűrőt.
– Mennyi mosogatószert használ? – kérdeztem.
– Nem sokat, sőt, mosogatógépem van – feleli.
– Folyékony mosogatószer?
– Igen.

No, gondoltam, íme ismét egy rejtélyes dugulás…
Odaérünk, belenézünk a mosogatóban pangó vízre, rögtön szemet szúrt, hogy a vízben apró, meg-megcsillanó valamik úsznak.
– Ki pecázik a családban? – kérdezem az asszonyt.
– A férjem – válaszolja.

Horgász
A férj, aki sporthorgász, gyakran szokott horgászni

– És merre fogja a compót? – merthogy a jellegzetesen apró pikkelyeket a mosogatóban álló vízben nem lehetett összetéveszteni mással.

A nő nem árulta el, amit nem csodálok, mert a compó ritka fajta, vérbeli küzdőszellemmel megáldott, a sporthorgász számára igazi kihívás.
Szinte a nyakamat mertem volna tenni rá, hogy a pikkely is ludas a dugulás dolgában. Mert a pikkely ravasz jószág, ha sok van belőle, remek összmunkával olyan stabil torlódást tud produkálni, hogy pillanatok alatt beszűkítik a lefolyó keresztmetszetét, főleg, ha eleve volt valami kis akadék a csővezetékben. Szépen leülnek a mederben, fel-felkeverednek, de satnya víznyomás semmit nem ér.

A duguláselhárító munkához lát

Szifon leszerel, a tartály tele pikkellyel.
– Igen-igen, belemostam, eddig még soha compót, olyan aprók voltak nem gondoltam – pirult a hölgy.
Csőgörény elő, spirálfej rá, az kicsit talán kimozgatja. Mit mondjak – nem keveset küzdöttünk, de a dugulás csak nem akart oldódni. A kamera a másik kocsin volt, Győrben volt valami nagy volumenű dugulás, ott voltak a kollégák csatornakamerával diagnosztizálni, elhárítani. Visszajövünk holnap, de azért adjunk még egy esélyt felkiáltással nekiszaladtunk még egyszer.

Vontatjuk vissza a spirált, mi van a fej spiráltekervénye közé akadva? Egy szép nagydarab összeállt, megkövesedett vimdarab… Aha. Szóval vim… Sajnáltam az ügyfelet, mert lebukott, így bevallotta, volt már folyékony súrolószertől dugulás náluk, akkor a férje letiltotta róla, de ezzel lehet a legszebben, leggyorsabban kimosni a mosogatótálcát, hát stikában…
Párszor átküldtük a csőgörényt a lefolyón, kiszedtünk még némi csomót: végül sikeresen megoldottuk az eltömődést.
Búcsúzáskor ajánlottam a hölgynek az ecetet és a szódabikarbónát – a feleségem is ezt használja a mosogatótálca tisztítására, ő pedig megsúgta a compó lelőhelyet – mindketten jól jártunk.

***

Kapcsolódó webhelyek:

A duguláselhárítás témája a Jóljárok Magazinban:

Horgászkaland: amúrok a felszínen

Laci bácsi a lekaszabolt füvet a tóba dobta és feljöttek érte a felszínre az amúrok.

Abaligeti horgászkaland

Horgászat amúrra2015. május 06. – magazin hír
Most aztán benne vagyunk már az évi rendes horgász-szezonban. Jöhet a várva várt horgászkaland, az élmény begyűjtése.

Természetes tavaink hőfoka már elérte a 16 Celsius fokot, amelyet akár az igazán eredményes horgászat határértékének is nevezhetünk.
Nem csoda hát, hogy a vizek partját benépesítik a horgászok, hogy az üres kondérok és az üres hűtőszekrények megteljenek a finom és tápláló halhússal és a fényképezőgépek memória egységei is új kalandoktól púposodjanak.

Egy idei váratlan és szokatlan kaland velem is megesett már, Abaligeten.
A négy hektáros abaligeti horgásztó magán kezelésben áll, s már eddig is szép élményekkel és méretes pontyokkal, amúrokkal, kárászokkal örvendeztetett meg.
Ám tegnap váratlan élmény ért, úgy horgásztam, mint még soha…

Horgászkaland amúr szákolással

Történt, hogy Laci bácsi, a tógazda füvet nyírt a tó partján és a lekaszabolt füvet a tóba mélyedő “félsziget” öblébe szórta.
Kis idő múlva “forrni” kezdett a víz, amúr raj látogatta meg a lebegő fűszálakat, a mélyből szájukkal felfelé emelkedve.
Én már éppen összepakoltam, de a látvány és Laci bácsi kérdése – nem próbálkozol kenyérhéjjal? – arra késztetett, bár szorított az idő, hogy az egyik szerelékemet újra összerakjam.

Kenyérhéj a hatos méretű horogra, bedobás pár méterre a fortyogó tóba és lassan úsztatni kezdtem magam felé a víz felszínén a súlytalan szereléket.
Egyszer csak mélybe rántotta a kenyeret egy éhes amúr száj, Laci bácsi mindent tudó mosollyal jött a merítőszákjával és partra segítette a horogra akadt amúrt.

Mivel a kenyér hamar leázott a következő bedobásoknál, gondoltam Pop Up-pal próbálkozom (hiszen az is fenn marad súlyozás nélkül a felszínen és nem ázik le, mint a kenyér), de a finnyás amúrok ragaszkodtak a pékek készítményéhez.
Mire visszaváltottam kenyérre, az amúrok, követve a hullámok hátán tovadöcögő fű-szigetet, már dobótávon kívül jártak…
B.L.

***

Korábban horgász témában:

Nagy pontyok ideje – őszi pontyozás

Itt a nagy őszi pontyozások szezonja. Hajoljon a bot!

Öszi pontyhorgászatBár még nincs itt a karácsony, amikor a ponty össznépi kívánalomként kerül az asztalokra, azért most is van a halak szóba hozásának aktualitása.
A hírek szerint immár háromszázhúszezer magyar horgász reméli, hogy hajolni fog a pontyok súlya alatt a botja. Ez éppen elegendően magas szám ahhoz, hogy felhívjuk a figyelmet: közeleg, hacsak már itt nincs a nagy őszi pontyozások időszaka!

Az őszi horgász szezon

Köztudomású, hogy tavasszal, amikor éppen kibújnak az iszapból a jó halak, még nagyon gyenge kapásokat regisztrálhat a horgász, és bizony még a nagyobb súlyú halak sem virgonckodnak a bot végén.
Ám egészen más a helyzet nyáron, a nagy melegekben, és kiváltképp ősszel, amikor a már amúgy is jó erőben lévő ponty-matuzsálemek télire gyűjtik az energiát.
Ilyenkor sokkal erősebb készségekkel és felkészüléssel érdemes csak a pontyozó tavak, folyók partjára állni.
Persze nem mindenki a bogrács számára köszörüli a horga végét, számosan hódolnak már a “fogd meg és erezd vissza” mutatványnak.

Sporthorgászat

A horgászat nem is sport! – mondják néhányan.
Na jó, akkor nézzük csak a mai, horgászatra kivett szabadnapom.
Korai kelés, autózás Pécsről Abaligetre.
Csónakba szállás, a csónakban felgyülemlett víz kimerése, kora reggeli evezés – mindez beetetés címszó alatt.
Hátizsák, gurigás kocsi, bottartó, rod-pod, ezernyi “kacat” – mindez két forduló a parkolótól a tóparti horgász állásig.
(Már lóg a nyelvem, pedig még nem is horgásztam.)
És akkor az összeszerelés után jó erősen suhintok kettőt, hogy a két bojlis botom ólommal terhelt vége messzire, a beetetés helyére kerüljön.
De nincs ezzel vége, kapásom van és jön a hal!

Abaligeti ponty
12,45 kg-ot nyom, de mekkorát húz, te atyaúristen

Nem panaszként mondom, jó negyed órát pergettük a zsinórt, a ponty lefelé, jómagam felfelé akarván gyűjteni a damilt.
(Jelzem a gyengébb idegzetűek kedvéért, hogy a hal száját fertőtlenítettem, s mint látható is, pontypárnára fektettem, ahogyan az egy huszonegyedik századi horgászhoz illik. A szákom is gondosan tervezett, a hal épségét erősen figyelembe vették a tervezői.)

Végülis a 30-as zsinór, a fonott előke, a lányaimtól szülinapra kapott pellet csali, na és a Nevis orsó és bot sikert hozott.
Bár ez nem szépségverseny, azért had említsem meg a világbékét is 🙂
Aztán összepakolás, túra a cuccal a parkolóig.
Szóval sport ez vagy nem sport?
De hogy visszatérjek a kiindulópontunkhoz, azt hiszem, joggal mondom: eljött az ősszel együtt a nagy pontyok ideje.

***
Korábban horgász témában:
Új: turista horgászjegy

A horgászcikkek piacán elszabadult a marketing

Turista horgászjegy – ha csak nyárra kell az engedély

Új: 2014 májusától, három hónap időtartamra kiváltható az állami turista horgászjegy

Turista horgászjegy kell hozzá

Sokan köszöntik örömmel a turista horgászjegy bevezetését hazánkban. Így most már egyesületi tagság és jelentősebb kiadások nélkül is horgászhat – például a szabadsága idején – aki pecázni szeretne Magyarországon!
Így a magán tavi napijegyes horgászok és az állami horgászjeggyel rendelkezők mellé a nyaralók, a turisták is felzárkózhatnak.

Állami turista horgászjegy

A köztudatban “nyaraló horgászengedélyként” elhíresült horgászjegy online is beszerezhető egy horgászati alapok ismeretéről tanúskodó kérdőív kitöltése és 2000 Ft átutalása mellett.
Ha röviden akarjuk összefoglalni a “nyaraló horgászjegy” tudnivalóit, akkor ezt mondhatjuk: az állami turista horgászjegy
– három hónap időtartamra,
– egy bottal, három horoggal történő horgászatra
– az adott horgászvízre érvényes területi engedély kiváltása mellett
– online vagy személyes vizsga és az állami horgászjegy árának befizetésével a mindenkori egyéb horgászatra vonatkozó szabályok betartásával 2014 májusától, mind magyar, mind külföldi személyek számára érvényes.

Ám “nyaraló horgászengedély” néven hiába keres az érdeklődő, a Google nem lel rá az újdonságra. Sőt, turista horgászjegy beütésére sem a hivatalos oldal a nyerő, ezért mutatjuk a helyes utat a hivatalos információk beszerzéséhez:
> Ügyféltájékoztató

Egyébként horgászni jó!
(Személyes plusz)

E sorok írója a messzi távolban rendes állami horgászjeggyel űzte a halakat a BCM horgászegyesület rendes tagjaként Mattyon, Kovácshidán, a Boros-Dráván és a Balatonon okozva riadalmat a pikkelyesek körében.
Az idén újra a zsinegek közé csapva meg is mutatom e sorok írójának tegnapi vacsoráját, a maga fogta (a tetthely az abaligeti horgászt-tó volt) és maga készítette kárász halvacsorát.

Ilyen a horgász halvacsorája
Horgász vacsora

Egyszerű horgász nagyszerű halvacsorája

Elkészítése nem volt olyan bonyolult, mint ahogy Jamie Oliver, a híres brit szakács készíti az ilyesmit, egyszerűen a beirdalt halat megforgattam paprikás lisztben és olajban megsütöttem.
Isteni volt!

Jó,jó, nem volt ez egy nagy hal, de kifogni is, megenni is élvezetes volt 🙂
Magyarországon, velem együtt, háromszázezren vallják olykor ugyanezt.

Bognár L.

***
Horgásszunk még!

Az afrikai harcsa bosszúja – a horgászat különleges pillanataiból

A horgászcikkek piacán elszabadult a marketing